Stay Spiced! Red Chiang Mai Curry

Un véritable feu d'artifice d'arômes et de saveurs : ce mélange d'épices de Stay Spiced ! pour Chiang Mai Curry contient 22 ingrédients. Les nombreuses épices utilisées donnent à ce mélange d'incroyables nuances aromatiques : d'épicées à fruitées, sans oublier aigres-douces, amères, herbacées et même sucrées.

Le curry rouge de Chiang Mai est idéal pour les plats de wok et de curry thaïlandais, mais aussi pour les ragoûts, les soupes et les sauces. Qu'il s'agisse de viande, de poisson, de fruits de mer ou de légumes, le mélange d'épices se marie bien avec presque tous les ingrédients.

Conseils d'utilisation et de conservation :

• évitez de cuire le mélange d'épices trop longtemps pour que les saveurs se développent au mieux. Ajouter le mélange dans les plats juste avant de servir et laisser mijoter brièvement.
• refermer la saupoudreuse immédiatement après utilisation et replacer le couvercle sur la boîte. Cela permettra aux épices de conserver leurs arômes le plus longtemps possible.