Rapunzel Farine de Pépins de Courge Bio

Finement moulue, nutritive et avec des notes aromatiques de noisette

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Contenu: 250 g

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Caractéristiques et avantages

  • À partir 100% de pépins de courge d'Europe
  • Source de protéines et de fibres
  • Pour la cuisine, la pâtisserie et plus encore

Art. N°: BIOG-277827, Contenu : 250 g, Code-barres EAN : 4006040397571

Description

Avec son goût de noisette et sa consistance fine et lisse, cette farine composée à 100 % de pépins de courge partiellement déshuilés, donne à de nombreuses créations une touche copieuse et unique ! Que ce soit dans les pâtisseries, les pâtes, la chapelure, les shakes protéinés maison ou pour épaissir des préparations, cette farine s'inscrit parfaitement dans le cadre d'une alimentation saine et équilibrée : elle contient en effet du potassium et du magnésium, ainsi que beaucoup de protéines et de fibres. Les pépins proviennent de la culture biologique européenne et sont soigneusement broyés.

Remarque : Dans les recettes conventionnelles, vous pouvez remplacer jusqu'à 1/4 de la farine de céréales par de la farine de pépins de courge ! La règle d'or est la suivante : 65 g de farine de pépins de courge remplacent 100 g de farine de céréales. La quantité de liquide dans la pâte doit également être augmentée pour obtenir la texture à laquelle vous êtes habitué.

Labels de qualité: Label Bio, Label Bio UE / non UE
Caractéristiques produit: Vegan, Végétarien
Origine: Allemagne
Exempt(e) de: OGM
Type de produit: Farines
Instructions de conservation : Conserver dans un endroit sec

Ingrédients

  • Farine de pépins de courge [1]
  1. provenant de production biologique contrôlée

Information nutritionnelle

Information nutritionnelle pour (100 g)
Valeur énergétique1612 / 385 kj / kcal
graisse9,3 g
  dont Acides gras saturés1,3 g
Glucides4,9 g
  dont Sucre1,4 g
Protéine65 g
Fibres alimentaires10 g
Sel0,06 g

Ingrédients

Ingrédients pour (100 g) ANR [1]
Fer14 mg100%
Magnésium855 mg228%
Zinc15 mg150%
  1. sur la base de 100 g (% de la quantité de référence)

ANR: Apport journalier recommandé

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