Merak Feuilles de Chou, 1.450 g

Pour obtenir cette spécialité, seules les meilleures feuilles de chou frais sont utilisées, puis marinées avec du vinaigre et du sel selon une recette traditionnelle. Ce procédé leur donne un goût agréablement acide, comme celui de la choucroute. Vous pouvez simplement les déguster seules en les assaisonnant de poivre, paprika, cumin et autres épices, ou les utiliser pour diverses préparations.

Cette spécialité, par exemple, est parfaite pour créer des roulades de chou traditionnelles farcies de viande hachée ou de riz, mais c'est aussi un excellent accompagnement de plats à base de viande de porc ou de bœuf.