Sel
Chlorure de sodium
Utilisation :
Le sel est utilisé sous forme de poudre fine ou en gros grains. Obtenu dans des salins ou marais salants, on l'appelle sel marin, tandis qu'obtenu dans des mines ou salines, on l'appelle sel gemme (ou halite). Peu de plats ne sont pas assaisonnés au sel : même les aliments sucrés sont également salés, afin d'obtenir leur goût idéal.
Origine :
Disponible dans le monde entier, le sel est exploité dans de nombreux secteurs. L'eau de mer en contient, par exemple, 3%. Très souvent, il est stocké dans des lacs salés souterrains, qui se sont formés à partir d'anciennes mers.
cf. Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH
Produits comprenant Sel
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SoSo Factory Fleur de Sel Prononcée, 100 g
- Dans un emballage pratique en forme d’œuf
- Arôme intense
- Arôme une touche tonifiante
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SoSo Factory Sel de Mer Nature, 1.000 g
- Sel de mer 100% naturel
- Consistance légèrement humide
- Multiples utilisations possibles
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Sonnentor Sel Magique Ayurvédique Fin, Paquet, 150 g.
- Sel non raffiné
- Idéal pour la conservation des aliments
- Saveur douce
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Ankerkraut Sel pour Tomate, 140 g
- Fine note
- Multiples utilisations possibles
- Idéal pour les salades méditerranéennes
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Bioenergie Gros Sel de Mer Primitive pour Moulin à Sel, Sachet 1000 g
- Forme granuleuse pour moulins à sel
- De l'une des plus anciennes mines de sel en Allemagne
- Naturel et sans additifs
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Wegwartehof Sel aux Herbes, Paquet, 200 g.
- Fine composition
- Contient des herbes biodynamiques
- Herbes récoltées à la main
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SoSo Factory Fleur de Sel "ESPAÑA", 100 g
- Idéale comme cadeau
- Arôme délicieux
- Délicieux accents venus d'Espagne