Sel
Chlorure de sodium
Utilisation :
Le sel est utilisé sous forme de poudre fine ou en gros grains. Obtenu dans des salins ou marais salants, on l'appelle sel marin, tandis qu'obtenu dans des mines ou salines, on l'appelle sel gemme (ou halite). Peu de plats ne sont pas assaisonnés au sel : même les aliments sucrés sont également salés, afin d'obtenir leur goût idéal.
Origine :
Disponible dans le monde entier, le sel est exploité dans de nombreux secteurs. L'eau de mer en contient, par exemple, 3%. Très souvent, il est stocké dans des lacs salés souterrains, qui se sont formés à partir d'anciennes mers.
cf. Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH
Produits comprenant Sel
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SoSo Factory Fleur de Sel Mamma Mia 100 g
- Emballage pratique sous forme d’œuf
- Éveille les esprits
- Merveilleusement polyvalent
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SoSo Factory Sel de Mer aux Truffes 100 g
- Emballage pratique sous forme d’œuf
- Arôme merveilleux
- Goût intense
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SoSo Factory Fleur de Sel aux Herbes 100 g
- Dans emballage pratique en forme d’œuf
- Merveilleusement aromatique
- Multiples utilisations possibles
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Ankerkraut Sel Danois Fumé 160 g
- Fumé au bois de chêne
- Un classique pour vos grillades
- Très intense
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Bioenergie Sel Cristallin de l'Himalaya 500 g, 1.000 g
- 100% naturel
- Non iodé
- Non raffiné
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Bioenergie Sel Fin de Mer Primitive 200 g, 500 g, 1.000 g
- Finement broyé
- De l'une des plus anciennes mines de sel en Allemagne
- Naturel et sans additifs
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Bioenergie Sel de l'Himalaya aux Herbes Bio "Classic" 170 g
- 100% naturel
- Non iodé
- Non raffiné
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Sal de Ibiza Sel Marin Granito aux Herbes Méditerranéennes 55 g
- Avec des herbes sélectionnées
- Idéal pour les grillades
- Le goût typique de la Méditerranée
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Peperita Piment Carolina Reaper / Fraîchement Haché 30 g
- Goût fruité
- 10/10 sur l'échelle de Scoville
- Sans arômes artificiels