Herbaria Sel Bio Fumé au Bois de Sapin
De la sylviculture durable
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Description
Ce sel peut être notamment utilisé pour accompagner vos steaks ou vos grillades, mais aussi pour une large panoplie de plats végétariens et vegan.
Ce délicieux sel deviendra incontournable dans la préparation de vos marinades, sauces, ragoûts, plats à base d'oeuf etc..
Particularités :
- Ce sel est fumé à froid, pendant 6 à 7 jours, à une température variant de 15 à 23°C dans un fumoir, à l'aide fumée de bois de hêtre et de sapin.
- Le sel de mer est produit dans une réserve naturelle, en Espagne. Sans additif chimique, arôme de fumée artificiels ou encore exhausteur de goût.
- Quelques baies de genièvre sont ensuite ajoutés à la farine de fumage. La production manuelle s'apparente au processus de fabrication du jambon de la Forêt Noire.
Bois de la Forêt Noire.
| Marque: | Herbaria |
|---|---|
| Labels de qualité: | kbA - (agriculture biologique contrôlée) |
Evaluations du produit
avis en français à propos du produit Herbaria Sel Bio Fumé au Bois de Sapin
5,0 sur 5 étoiles
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1 évaluation
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