Gozney Balance Turning Peel

La Balance Turning Peel offre précision et maîtrise à chaque étape de la cuisson.

Cette pelle de rotation haut de gamme associe une robuste tête en acier inoxydable en forme de goutte à un manche ergonomique en bois de hêtre issu de forêts gérées durablement. Sa tête, emboutie et soudée, se glisse facilement sous la pizza sans accrocher la pâte, tandis que sa surface perforée laisse tomber l'excédent de farine pour favoriser une cuisson homogène. Son centre de gravité, soigneusement étudié, garantit un équilibre parfait et un contrôle précis lors de la rotation de la pizza dans le four.

Dimensions (L x l x H) : 90 x 20,3 x 2,8 cm