Frierss Salamici - Fumé au Pin Cembro

Affiné six semaines à l'air pur des montagnes

  • Fait main
  • Savoureux et aromatique
  • A base de porc local
  • 5,89 € (2,45 € / 100 g)

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Variété :
  • Frierss Salamici - Poivre Vert
  • Frierss Salamici - Cèpes
  • Frierss Salamici - Fumé au Pin Cembro

Contenu: 240 g

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Art. N°: FRI-5113, Contenu : 240 g

Code-barres EAN : 9002792051131

  • Fait main
  • Savoureux et aromatique
  • A base de porc local

Description

L'entreprise traditionnelle de Carinthie Frierss sait qu'il faut du temps pour obtenir les meilleurs produits. Pour cette raison, après avoir été fumé, le salamici artisanal est affiné à la perfection pendant six semaines dans l'air pur des montagnes de Carinthie. C'est le seul moyen de laisser se développer pleinement les notes délicates et légèrement acidulées du pin cembro. Une collation savoureuse, idéale à emporter en voyage ou pour un apéritif savoureux.

Non seulement le porc à partir duquel le salami est produit est d'origine locale, mais aussi le bois utilisé pour le fumage provient des montagnes de Carinthie !

Origine: Autriche
Exempt(e) de: Gluten, Colorants artificiels
MetaInfo: Viandes & Charcuteries

Ingrédients

  • Viande de porc [1]
  • Lard
  • Sel au nitrite
    • Sel alimentaire
    • Nitrite de sodium [2]
  • Épices et extraits d'épices
  • Extrait de levure
  • oligofructose
  • Ascorbate de sodium [3]
  1. 147 g de viande pour 100 g de Salamici
  2. Conservateur
  3. Agent antioxydant

Fumé et séché. Stockage non réfrigéré jusqu'à +22°C.

Information nutritionnelle

Information nutritionnelle pour (100 g)
Valeur énergétique1788 / 427 kj / kcal
graisse36 g
  dont Acides gras saturés15 g
Glucides1,8 g
  dont Sucre1,7 g
Protéine24 g
Sel3,5 g

Frierss

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