Arche Naturküche Dulse Bio, 40 g

Colorées et aromatiques

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Contenu: 40 g

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Caractéristiques et avantages

  • Algues de couleur rouge
  • De l'Atlantique Nord-Est
  • Pour garnir de nombreux plats

Art. N°: BIOG-262576, Contenu : 40 g, Code-barres EAN : 4020943136624

Description

La dulse est une espèce d'algues rouges dont la couleur varie du rose au violet et qui se présente sous forme de longs rubans fins. Elle a un arôme épicé qui donne aux plats végétariens ou végétaliens une touche très spéciale.

Cette algue de couleur constitue une garniture exceptionnelle pour les soupes, les salades, les bowls et les plats avec des légumes, des céréales ou du poisson, en particulier lorsqu'elle est grillée et croustillante ou frite et déglacée avec de la sauce soja.

Remarque : Toutes les algues utilisées par Arche Naturküche, qu'elles proviennent de collecte écologique ou conventionnelle, sont rigoureusement et régulièrement contrôlées pour exclure la présence de résidus de métaux lourds et vérifier leur teneur en iode. Les algues Dulse bio proviennent d'une récolte écologique dans le nord-est de l'Atlantique et sont séchées lentement à une température douce inférieure à 42 °C.

Préparation : Avant utilisation, vous devez faire tremper la dulse dans de l'eau froide pendant 10 minutes. Puis égouttez et jetez l'eau de trempage. Faites griller ou frire jusqu'à ce que les algues soient croustillantes et déglacez avec du shoyu ou du tamari selon vos goûts. Utilisez selon la recette ou saupoudrez simplement vos plats comme garniture.

Marque: Arche Naturküche
Labels de qualité: label bio, label bio UE / non UE
Type d'alimentation: Vegan, Végétarien
Peut contenir des traces de: B - Crustacés, D - Poissons, R - Mollusques
Ingrédients
  • Dulse (Palmeria Palmata) [1]
  1. issues de la collecte biologique contrôlée, récoltées dans l'Atlantique nord-est

Séchées en douceur (< 42 °C). Peut contenir des traces de crustacés, mollusques et poissons.

Information nutritionnelle
Information nutritionnelle pour (100 g)
Valeur énergétique854 / 204 kj / kcal
Matières grasses0,6 g
  dont Acides gras saturés<0,1 g
Glucides23 g
  dont Sucre0,5 g
Protéines12 g
Sel4,3 g
Ingrédients
Ingrédients pour (100 g) par portion (1 g)
Iode10.000 µg100 µg
Informations importantes concernant la consommation d'algues

Evaluations du produit

avis en français à propos du produit Arche Naturküche Dulse Bio

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