Chocolat noir composé de 82% de cacao provenant des producteurs de cacao de Tolède : parfait, authentique et tout simplement stupéfiant.

Les Mayas, ancêtres de la culture du chocolat, vivaient dans la région du Yucatán, au sud et au sud-est du Mexique, et dans certaines régions du Belize, du Guatemala et du Honduras. Au Belize, les habitants vivent et cultivent toujours le cacao, conservent le savoir transmis au fil des siècles et dégustent leur cacao comme du chocolat à boire.

Josef Zotter et sa famille ont passé deux semaines chez les cultivateurs de cacao mayas, qui vivent au milieu de la jungle, loin de l'agitation de Belize City, et ont filmé leur voyage sous forme de documentaire.