Pastificio Plin Ravioli del Plin - Viande

En Italie, on accorde une place essentielle aux saveurs authentiques et c'est la raison pour laquelle la savoureuse farce de ces raviolis del Plin est élaborée à partir d'ingrédients régionaux et préparée avec le plus grand soin : avant que la viande de bœuf de la Razza Piemontese ne mijote doucement pendant quatre heures, elle est marinée dans un mélange délicat à base d'épices et de légumes. Une fois prête, la farce de bœuf est recouverte de pâte résistant à la cuisson, fabriquée à base de blé dur italien et d'œufs frais de poules élevées en plein air, et transformée en raviolis de petit format.
Caractéristique du Piémont, cette spécialité est idéale comme primo piatto - le plat principal - ou agrémenter une soupe ou un bouillon.

Conserver au réfrigérateur à + 4 ° C.

Temps de cuisson recommandé : 2 minutes.