Le fait que le pavot a des vertus apaisantes, ce dont nous n'avons pas le droit de vous parler ici, était déjà connu au Moyen-Âge. Et un peu de ses pouvoirs secrets se retrouvent également dans l'huile de graines de pavot biologique de Fandler. Cette huile, pressée à partir de graines de pavot bleu autrichien cultivées biologiquement, a un goût à la fois fort et délicat.

Étant donné que l'huile de pavot biologique pressée à froid ne doit être que légèrement réchauffée, il est préférable de ne la verser sur les aliments que lorsqu'ils sont prêts.

L'arôme fruité et typique de l'huile de pavot s'harmonise merveilleusement avec les carottes, les pommes de terre, les asperges ou les tomates avec la mozzarella. Même les soupes et les desserts deviennent un véritable régal !

L'huile de pavot biologique se marie parfaitement avec :

• Légumes et crudités : radis, tomates, blettes
• Accompagnements, plats végétariens : mozzarella
• Soupes et sauces : velouté de brocolis, velouté d'asperges, velouté de pommes de terre, soupe de poireaux
• Desserts : glace au citron, crêpes, garniture aux graines de pavot
• Salades vertes : laitue