Piment de la Jamaïque
Pimenta dioica
Utilisation :
Les graines du poivrier de la Jamaïque sont séchées, puis utilisées entières ou bien moulues. Elles sont idéales pour assaisonner des plats lourds à digérer comme la viande de gibier ou de boeuf, les plats à base de chou, la choucroute, etc.
Origine :
Le poivrier-giroflée est originaire d'Amérique centrale, et est aujourd'hui cultivé dans les Antilles, plus particulièrement en Jamaïque.
cf. Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH
Produits comprenant Piment de la Jamaïque
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KOTÁNYI Piment de la Jamaïque Moulu 20 g
- Parfum épicé
- Véritable feu d'artifice de saveurs
- Idéal pour la cuisine
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Sonnentor Piment de la Jamaïque 35 g
- Epice pleine d'arômes
- Multiples utilisations possibles
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KOTÁNYI Piment de la Jamaïque Entier 18 g
- Parfum épicé
- Arôme puissant
- Parfait pour vos marinades, vos plats à base de gibier
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Spiceworld World of Asia "Boeuf & Proc" 90 g
- Equilibre parfait
- Précieuses épices
- Idéal pour les plats au wok
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Spiceworld Mélange d’Épices pour Café Arabe 90 g
- Contient des ingrédients orientaux
- Goût exceptionnel
- Convient aussi pour les desserts
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Ankerkraut Symphonie de Poivre, Grossier 70 g
- Goût prononcé, épicé
- Pour les plats à base de viande
- Arôme très fin
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Spiceworld Mélange d'Epices "Bosna" 90 g
- Avec 14 épices différentes
- Arôme épicé et arômatique
- Avec de la citronnelle
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Spiceworld Bulls Steak N°66 95 g
- Contient six sortes de poivre
- Moulues avec soin
- Composition légèrement prononcée
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KOTÁNYI Mélange d’Épices pour Ragoûts 24 g
- Fine sélection d'ingrédients
- Contient du thym, du romarin et de la marjolaine
