CauCawa Fèves de Cacao au Chocolat Bio

Pour cette spécialité de la République dominicaine, les fèves de cacao légèrement torréfiées sont enrobées de chocolat fin - une véritable expérience gustative des Caraïbes. Les notes amères de la fève de cacao s'harmonisent parfaitement avec le chocolat noir.

Seuls deux ingrédients de base sont utilisés : des fèves de cacao et du sucre de canne. Le chocolat et les fèves de cacao proviennent, pour ainsi dire, du même cacaoyer dans la même Finca - et gardent leurs saveurs brutes et leurs arômes d'origine, puissants et raffinés.

La Finca de Santana existe depuis 1883 et se situe dans les forêts ombragées de la province de María Trinidad Sánchez, où règne un climat idéal pour la culture du cacao. Le grand cacao Trinitario est produit ici depuis maintenant quatre générations et CauCawa obtient le cacao directement de la famille Santana.

• Origine : Finca de Santana, République dominicaine (qualité "single farm")
• Variété : Trinitario Hispaniola
• Pour accompagner le café ou simplement pour les petites faims
• Goût : Noisette, notes légèrement amères de la fève de cacao complétées par du chocolat noir
• végétarien, végétalien et sans gluten
• Produit équitable : la famille Santana importe le cacao elle-même en Europe et produit, en collaboration avec une petite entreprise allemande, les fèves de cacao au chocolat l