Ankerkraut Mélange d'Épices "Umami ahead!"

Imaginez : Vous êtes en train de cuisiner un plat délicieux mais quand vous le goûtez, vous vous rendez compte qu'il manque encore "quelque chose" - mais quoi ? Avec "Umami ahead!" vous avez la réponse à votre question. Ce mélange épicé unique et polyvalent vient donner la touche finale à votre plat, que vous prépariez de la viande, du poisson, des légumes ou de la salade. Avec des arômes savamment coordonnés comme les graines de céleri, le jalapeño, le panais, la poudre de cèpes et la poudre de tomate vous apportez le goût umami tant convoité à votre plat.

Qu'est-ce que Umami ?

Les gens peuvent essentiellement reconnaître les saveurs sucrées, salées, acides et amères. La cinquième saveur est umami - le mot vient du japonais et signifie à peu de choses près "délicieux". Voici des ingrédients qui ont un goût Umami : tomates mûres, champignons, graines de céleri, viande ou fromage.