Olio Glorioso & Friends

Le jeune entrepreneur styrien Markus Maierhofer propose l'huile d'olive biologique "Olio di Oliva Extra Vergine Biologico" en Autriche sous l'appellation "Olio Glorioso & Friends" depuis février 2018. La particularité de cette huile d'olive est qu'une centaine de petits exploitants récoltent les olives biologiques dans leurs champs et les vendent à la famille Glorioso, qui dispose d'un pressoir professionnel. Aucune eau n'est utilisée dans le pressage des olives, ce qui garantit un processus qui économise les ressources naturelles grâce à un pressage direct sans traitement de l'eau.