Manner Chocolat Dessert 70%

Nous ne vous en voudrons pas si, en plus d'utiliser le chocolat Manner 70% pour la cuisine et la pâtisserie, vous l'appréciez également tel quel et ne pouvez pas vous empêcher d'en grignoter un morceau de temps en temps ! C'est en effet difficile de lui résister : conché avec soin pendant 24 heures à 80°C, il est incroyablement tendre et fondant. A cela s'ajoute son excellent goût amer de chocolat noir et de vanille Bourbon, toujours selon la recette originale, vieille de plus de 125 ans.