Kaffeezwerg BIO Sélection Éthiopie

Les grains de café de la BIO Sélection Éthiopie de Kaffeezwerg sont achetés directement auprès de la coopérative SCFCU. Les caféiculteurs qui font partie de la coopérative bénéficient de nombreux projets caritatifs, tels que la construction d'écoles et l'expansion des infrastructures régionales (électricité et conduites d'eau). Ce qui rend chaque tasse de café encore meilleure !

À leur arrivée en Styrie, une région au Sud-Est de l'Autriche, les grains sont doucement torréfiés dans l'entreprise de torréfaction Zmugg à Graz, puis emballés dans un sac magnifiquement conçu et imprimé.

• Origine : Éthiopie
• Zone de culture : Sidamo / Hauteur de culture : 1 800 m - 2 000 m
• Produit par : Cooperativa SCFCU (Sidama Coffee Farmers Cooperative Union)
• Classification : Grade 2, Commerce équitable
• Variété Arabica : Cultivar héritage
• Traitement : lavé
• Arôme : doux, avec des nuances fruitées d'ananas, de citron vert et de thé noir. Légère acidité.

Acidité : +++++
Corps : ++++
Arôme : ++++