Frierss Ensemble Alpes-Adria

Une sélection spéciale pour les vrais connaisseurs

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  • Produit traditionnellement
  • Avec de la viande locale de qualité
  • Idéal comme apéritif ou antipasti
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Art. N°: FRI-5046, Contenu : 1 kit

Code-barres EAN : n/a

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Description

Une sélection de produits exquis, fabriqués à la main avec les meilleurs ingrédients locaux et avec savoir-faire, pour profiter au mieux des spécialités de la maison Frierss. Le jambon Castello primé, l'Osso Collo, délicatement épicé, le salami de Carinthie classique affiné jusqu'à 14 semaines sont parmi les meilleures spécialités de cette région montagneuse située entre l'Autriche et l'Italie. Pour couronner le tout, deux spécialités italiennes: la mortadelle et la Porchetta Cotta au piment. Chaque spécialité est produite avec de la viande locale de qualité, que Frierss travaille avec le plus grand soin selon les recettes originales. Avec cette sélection, vous pouvez servir un apéritif délicieux et complet, comme un vrai gourmet!

Origine: Autriche

Ingrédients

Prosciutto Castello

  • Jambon de porc
  • Sel marin
  • Nitrate de potassium E252 [1]
  1. Conservateur

Osso Collo

  • Viande de porc
  • Sel au nitrite
    • Sel alimentaire
    • Nitrite de sodium [1]
  • Glucose
  • Extrait d'épices
  • Sucre
  • Ascorbate de sodium [2]
  1. Conservateur
  2. Agent antioxydant

Salami de Milan

  • Viande de porc
  • Lard
  • Sel alimentaire
  • Glucose
  • Epices
  • Extrait d'épices
  • Sucre
  • Lait écréme en poudre
  • Glutamate monosodique [1]
  • Ascorbate de sodium [2]
  • Nitrate de potassium E252 [3]
  1. Exhausteur de goût
  2. Agent antioxydant
  3. Conservateur

Contient de la moutarde.

Caranthana

  • Viande de porc
  • Lard
  • Sel alimentaire
  • Glucose
  • Epices
  • Extrait d'épices
  • Lait écréme en poudre
  • Ascorbate de sodium [1]
  • Nitrate de potassium E252 [2]
  • Condiment
  1. Agent antioxydant
  2. Conservateur

Mortadella

  • 93% Viande de porc
  • Lard
  • Sel au nitrite
    • Sel alimentaire
    • Nitrite de sodium [1]
    • Epices
    • 0,5% Pistaches
    • Di- et polyphosphates [2]
    • Glutamate monosodique [3]
    • Acide ascorbique [4]
    • Ascorbate de sodium
  1. Conservateur
  2. Stabilisateur
  3. Exhausteur de goût
  4. Agent antioxydant

Porchetta Cotta au piment

  • Viande de porc
  • Eau potable
  • Sel au nitrite
    • Sel alimentaire
    • Nitrite de sodium [1]
  • Glucose
  • Epices
  • Extrait d'épices
  • Piment
  • Maltodextrine
  • Di- et polyphosphates [2]
  • Glutamate monosodique [3]
  • Ascorbate de sodium [4]
  • Arôme
  1. Conservateur
  2. Stabilisateur
  3. Exhausteur de goût
  4. Agent antioxydant

Cacci

  • Viande de porc
  • Lard
  • Sel alimentaire
  • Glucose
  • Epices
  • Extrait d'épices
  • Sucre
  • Lait écréme en poudre
  • Glutamate monosodique [1]
  • Acide ascorbique [2]
  • Ascorbate de sodium
  • Nitrate de potassium E252 [3]
  1. Exhausteur de goût
  2. Agent antioxydant
  3. Conservateur

Contient de la moutarde.

Information nutritionnelle

Prosciutto Castello

Prosciutto Castello pour (100 g)
Valeur énergétique1604 / 383 kj / kcal
graisse32 g
  dont Acides gras saturés13 g
Glucides<0,5 g
  dont Sucre<0,5 g
Protéine25 g
Sel4,8 g

Osso Collo

Osso Collo pour (100 g)
Valeur énergétique1457 / 348 kj / kcal
graisse27 g
  dont Acides gras saturés12 g
Glucides0,3 g
  dont Sucre0,3 g
Protéine26 g
Sel4,2 g

Salami de Milan

Salami de Milan pour (100 g)
Valeur énergétique2119 / 506 kj / kcal
graisse43 g
  dont Acides gras saturés18 g
Glucides1,8 g
  dont Sucre1,7 g
Protéine28 g
Sel4 g

Caranthana

Caranthana pour (100 g)
Valeur énergétique1557 / 372 kj / kcal
graisse29 g
  dont Acides gras saturés12 g
Glucides2,7 g
  dont Sucre2,5 g
Protéine25 g
Sel4 g

Mortadella

Mortadella pour (100 g)
Valeur énergétique1440 / 344 kj / kcal
graisse31,7 g
  dont Acides gras saturés12,4 g
Glucides<0,5 g
  dont Sucre<0,5 g
Protéine14,7 g
Sel2,2 g

Porchetta Cotta au piment

Porchetta Cotta au piment pour (100 g)
Valeur énergétique1110 / 265 kj / kcal
graisse22 g
  dont Acides gras saturés8,9 g
Glucides0,7 g
  dont Sucre0,7 g
Protéine16 g
Sel1,2 g

Cacci

Cacci pour (100 g)
Valeur énergétique1788 / 427 kj / kcal
graisse36 g
  dont Acides gras saturés15 g
Glucides1,8 g
  dont Sucre1,7 g
Protéine24 g
Sel3,5 g

Frierss

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