EzequielJambon de Boeuf "Cecina de León"

Une charcuterie unique dans la tradition et la qualité espagnoles

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  • Fumé au bois de chêne
  • D'aprés une recette traditionnelle
  • Sans conservateurs
  • 18,39 € (2,30 € / 100 g)

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Art. N°: EZ-002029, Contenu : 800 g

Code-barres EAN : 8437008925042

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  • Fumé au bois de chêne
  • D'aprés une recette traditionnelle
  • Sans conservateurs

Description

Avec une histoire longue de plus de 2000 ans et une mention dans le ô combien célèbre Don Quichotte, le jambon est l’un des héritages culinaires de l’Espagne et peut à juste titre être qualifié de patrimoine culturel. Bien entendu, Ezequiel est bien conscient de son importance et fabrique donc sa Cecina selon les critères de qualité les plus stricts et les méthodes traditionnelles. Le bœuf sélectionné est soigneusement salé et dessalé avant d'être fumé sur du bois de chêne après une période de repos. Puis il mûrit dans les caves d'Ezequiel, jusqu'à ce que son arôme complet se soit développé. Le résultat est une véritable délicatesse d'excellente qualité, au goût incomparable.

Goût: Épicé
Origine: Espagne

Ingrédients

  • Viande de boeuf
  • Sel
  • Saindoux

Information nutritionnelle

Information nutritionnelle pour (100 g)
Valeur énergétique888 / 212 kj / kcal
graisse6,02 g
  dont Acides gras saturés2,7 g
Glucides<1 g
  dont Sucre<1 g
Protéine39,35 g
Sel6,25 g

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