Modena Estense Vinaigre Balsamique de Modène IGP (Argent)

Idéal pour les vinaigrettes et les sauces

  • Goût équilibré aigre-doux
  • Typiquement italien
  • Vieilli en fûts de chêne
  • 8,89 € (3,56 € / 100 ml)

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Contenu: 250 ml

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Art. N°: MOE-11154, Contenu : 250 ml

Code-barres EAN : 8054377600075

  • Goût équilibré aigre-doux
  • Typiquement italien
  • Vieilli en fûts de chêne

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Description

Cet excellent vinaigre balsamique séduit par ses notes aigres-douces et son arôme subtil de moût cuit. Grâce à sa saveur équilibrée, ce vinaigre balsamique est le choix idéal pour les vinaigrettes mais également pour la préparation de sauces.

La production a lieu à Reggio Emilia et à Modène. Les seuls ingrédients autorisés sont le moût de raisin (minimum 20%), le vinaigre de vin (minimum 10%) et de l'Aceto Invecchiato (vinaigre vieilli) vieux d'au moins 10 ans.

L'abréviation IGP signifie "indication géographique protégée" et identifie les produits d'une zone géographique présentant des caractéristiques spécifiques. Au moins une étape du processus de production du produit doit avoir lieu dans une région spécifique. Un bureau de contrôle agréé vérifie que les règles sont strictement observées avant qu'un produit ne soit autorisé à porter ce nom.

Acidité : 6%

Origine: Italie
Huile contenue: 250 ml
Traces de: O - Anhydride sulfureux & sulfites
MetaInfo: Vinaigre Balsamique

Ingrédients

  • Moût de raisin concentré
  • Vinaigre de vin

Information nutritionnelle

Information nutritionnelle pour (100 g)
Valeur énergétique1118 / 267 kj / kcal
graisse0 g
  dont Acides gras saturés0 g
Glucides60 g
  dont Sucre60 g
Protéine0 g
Sel0,5 g

Questions & Réponses sur : Vinaigre Balsamique de Modène IGP (Argent)

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