Basilic
Ocimum basilicum
Utilisation :
Les feuilles sont utilisées fraîches ou séchées. Le basilic est la quintessence de la cuisine italo-méditerranéenne. Il assaisonne les pestos, les salades (notamment la salade tomate-mozzarella), les pizzas et les pâtes.
Origine :
Originaire d’Asie Mineure, il est cultivé depuis l’époque des romains en Italie, et depuis une éternité dans le bassin méditerranéen. Aujourd’hui, le basilic est disponible dans le monde entier et est devenu une plante de jardin.
cf. Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH
Produits comprenant Basilic
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KOTÁNYI Basilic Haché, 15 g
- Séché avec soin
- Pour la cuisine méditerranéenne
- Pour vos sauces tomates, vos pizzas et vos gratins
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Herbaria Basilic Bio, 15 g
- Coupé
- Séché en douceur
- Diffuseur réutilisable
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KOTÁNYI Basilic - Séché, 65 g
- Avec des arômes de clou de girofle, de poivre et de menthe
- Parfait pour les plats de viande et de poisson
- Riche en huiles essentielles
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KOTÁNYI Basilic Séché, 17 g
- Pour la cuisine méditerranéenne
- Se marie idéalement aux tomates
- Arôme agréable
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Wiberg Huile au Basilic, 500 ml
- Saveur intense
- Avec une subtile note de basilic
- Idéal pour les pâtes et le poisson
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Greenomic Fettuccine - Basilic & Citron, 250 g
- Pâtes de semoule de blé dur
- Finement aromatisées
- Sans œufs
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