Les baies d'argousier sont non seulement fruitées et douces, mais séduisent également par leur acidité subtile et leur vive couleur jaune-orangée . Ces petits fruits sont fantastiques dans une boisson mixée, comme le gin par exemple, et présentent également une acidité équilibrée au nez et en bouche.

Les baies peuvent être utilisées de diverses manières, par exemple comme décoration pour les desserts, en cuisine ou pour agrémenter des boissons.