EGGEMOA Silva - Fromage à Pâte Molle au Lait Cru de Vache

Le fromage Silva vous promet une expérience gustative incomparable ! Fabriqué à partir de lait cru de vache, ce fromage à la croute orangée, est affiné pendant 6 semaines dans de l'écorce d'épicéa du Tyrol du Sud. C'est d'ailleurs Gebhard Steiner, le chef senior d'Eggemoa, qui se rend en personne dans sa forêt pour abattre les arbres appropriés. Le fromage à pâte molle prend ainsi la saveur intense et légèrement acidulée de la résine, donnant vie à une spécialité au goût extraordinaire qui enchantera les gourmets les plus exigeants.

Silva est excellent froid ou même réchauffé au four. À déguster idéalement avec un vin blanc fruité.