Wolfnudeln Carpe Pastam - Fettuccine

Qu'est-ce qui rend les spécialités de la gamme Carpe Pastam de Wolfnudeln si authentiques? Tout d'abord, l'utilisation d'ingrédients de grande qualité, mais le vrai secret réside dans la fabrication délicate : la pâte est roulée et étalée finement puis coupée, et non pas pressée dans un moule comme comme c'est le cas pour les pâtes traditionnelles. Un processus de production qui se déroule avec le plus grand soin et que vous pourrez sentir et apprécier à chaque bouchée.

Les Fettuccine sont parmi les variétés de pâtes longues les plus populaires au monde. C'est probablement la fameuse recette des "Fettuccine Alfredo" avec du beurre et du parmesan, qui a contribué à leur renommée, un plat qui est devenu un symbole de l'Italie aux États-Unis, mais qui est en fait pratiquement inconnu en Italie ! En fait, les fines fettuccine, avec leur surface rugueuse, sont idéales pour les garnitures onctueuses, comme avec de la crème ou du beurre et beaucoup de parmesan.

Remarque : le fabricant recommande un temps de cuisson de 8 minutes.