SpiceworldGraines de Rocou Entières

Pour la cuisine mexicaine.

  • Origine : Côte d'Ivoire
  • Légèrement amère
  • Pour accompagner le beurre, le fromage et le poisson fumé
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Art. N°: SW-50103xD, Contenu : 100 g

Code-barres EAN : 9120049527540

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  • Origine : Côte d'Ivoire
  • Légèrement amère
  • Pour accompagner le beurre, le fromage et le poisson fumé

Description

Connu depuis très longtemps, le rocou est actuellement utilisé pour donner dans le couleur au beurre, au fromage ou encore au poisson fumé, mais aussi dans les cosmétiques.

Les graines possèdent un parfum légèrement floral ou de menthe poivrée et ont également un léger et délicat goût de poivre. Elles donnent à vos aliments une saveur agréablement amère, lorsqu'elle sont utilisées en grande quantité.

Utilisations: Pour les poissons et les fruits de mer
Goût: Piquant / Légèrement épicé
Origine: Mexique
Sous forme: Séchée
Exempt(e) de: Exhausteurs de goût, Arômes artificiels, Colorants artificiels, Conservateurs

Ingrédients

  • Graines de rocou

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