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- Arôme délicat
- Goût poivré
- Multiples utilisations possibles
Description
En Turquie et au Proche-Orient, les graines de nigelle sont associées au pain plat et aux biscuits salés. Avec du cumin et des graines de coriandre moulues, elle s'adapte également idéalement à vos omelettes, si vous souhaitez leur donner un goût oriental. La nigelle joue un grand rôle dans la cuisine indienne, pour les plats à base de poulet, les plats de la cuisine végétarienne, les currys, etc. Elle est également adaptée à une utilisation sur les salades et dans soupes.
Saveur subtile, goût poivrée, terreux avec un soupçon de noix. Son arrière-goût à la fois amer et sucré.
| Utilisations: | Pour cuire, Cuisine indienne, Pour les sauces, Pour les soupes |
|---|
| Goût: | Aromatique & frais, Amer |
|---|
| Origine: | Asie , Europe |
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| Sous forme: | Naturelle |
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| Labels de qualité: | Agriculture biologique contrôlée |
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Ingrédients
- Nigelle [1]
- Bio
Questions & Réponses sur : Sonnentor Nigelle
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