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- Arôme délicat
- Goût poivré
- Multiples utilisations possibles
Description
En Turquie et au Proche-Orient, les graines de nigelle sont associées au pain plat et aux biscuits salés. Avec du cumin et des graines de coriandre moulues, elle s'adapte également idéalement à vos omelettes, si vous souhaitez leur donner un goût oriental. La nigelle joue un grand rôle dans la cuisine indienne, pour les plats à base de poulet, les plats de la cuisine végétarienne, les currys, etc. Elle est également adaptée à une utilisation sur les salades et dans soupes.
Saveur subtile, goût poivrée, terreux avec un soupçon de noix. Son arrière-goût à la fois amer et sucré.
| Utilisations: | Pour cuire, Cuisine indienne, Pour les sauces, Pour les soupes |
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| Goût: | Aromatique & frais, Amer |
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| Origine: | Asie , Europe |
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| Sous forme: | Naturelle |
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| Labels de qualité: | Agriculture biologique contrôlée |
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| Exempt(e) de: | Exhausteurs de goût, Gluten, Extraits de levure, Arômes artificiels, Lactose, Lupin, Céleri, Sésame, Soja, Vegan, Œufs, Arachides, Poisson, Crustacés, Lait, Fruits à coques, Mollusques, Moutarde, Noix de cajou, Épeautre, Légumes / Légumineuses, Orge, Glutamate, Avoine, Noisettes, Levure, Poulet, Kamut, Coriandre, Protéines de lait de vache, Noix de macadamia, Maïs, Amandes, Protéines de lait, Noix du Brésil, Noix de pécan, Pistaches, Noix du Queensland, Bœuf, Seigle, Porc, Ombellifères, Noix, Blé, Cacao, Vanilline, Cannelle |
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Ingrédients
- Nigelle [1]
- Bio
Questions & Réponses sur : Sonnentor Nigelle
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