Rosenfellner Mühle Mélange Pour Biscuits "Vanille Kipferl" à l'Épeautre Biologique

Les "Vanille Kipferl", ces petits biscuits traditionnels en forme de croissant font sûrement partie des biscuits de Noel les plus appréciés en Autriche et en Allemagne ! Rosenfellner a donc mis au point un délicieux mélange afin que vous puissiez rapidement et facilement en préparer !

Préparation:

• Ajoutez au mélange, 160 g de beurre et 70 g de poudre de noix (par ex.: amandes, noix ou noisettes) jusqu'à obtenir une pâte lisse. Si la pâte est trop sèche, ajoutez un peu de crème chantilly.
• Enveloppez la pâte dans un film alimentaire et laisser reposer au frais au moins 1 heure.
• Façonnez les croissants, placez-les sur une plaque de cuisson et enfournez à mi-hauteur à 190 °C (chaleur combinée, four préchauffé) ou à 170 °C (chaleur tournante, four préchauffé) - Temps de cuisson : environ 10 minutes (les biscuits doivent être légèrement dorés, vérifiez régulièrement la cuisson)
• Après cuisson, roulez les biscuits encore chauds dans du sucre glace ou attendre qu'ils refroidissent et tremper les extrémités dans un glaçage au chocolat.