Mill & Mortar Mélange d'Épices Bio pour Cookies "Pepernoot"

Ce mélange d'épices peut être utilisé dans n'importe quelle recette de biscuits aux épices ou pour les célèbres "Pepernoot" que l'on trouve au Danemark ou aux Pays-Bas. Le mélange séduit par ses arômes fins tels que la cannelle, le poivre blanc et la cardamome. Cela donnera à vos biscuits ou gâteaux une touche hivernale.

Recette pour "Biscuits Danois aux Épices" :

Ingrédients :

• 125 g de beurre mou
• 125 g de sucre en poudre
• 50 ml de crème fouettée
• 2 cuillères à c. de mélange d'épices Cookies "Pepernoot"
• 1/2 cuillère à c. de levure chimique
• 1/2 cuillère à c. de bicarbonate de sodium
• 250 g de farine

Battez le sucre et le beurre et incorporez la crème fouettée. Ajoutez le mélange d'épices, la levure chimique et le bicarbonate à la farine et tamisez dans le mélange beurre-sucre. Bien mélanger et mettre au frais pendant 1/2 heure. Formez de petites boules légèrement pressées et les déposer sur une plaque à pâtisserie. Cuire les biscuits à chaleur tournante à 225 ° C pendant environ 7 à 8 minutes (selon votre four). Vérifiez la cuisson des biscuits de temps en temps et sortez-les du four plus tôt si nécessaire.

(Étiquette disponible uniquement en danois)