Ces délicieuses saucisses séchées sont produites avec les meilleures viandes de buffle et de porc savamment transformées et aromatisées aux épices. Elles seront parfaites pour une collation savoureuse, une entrée ou un apéritif.

Le buffle d'eau, apparenté à la famille des bisons, vit dans les régions fluviales, riches en roseaux et marécages. La saveur de sa viande est aromatique et rappelle celle de la viande de gibier. C'est une viande très maigre, riche en acides gras insaturés, et très savoureuse, ce qui représente une très bonne alternative au bœuf classique. La viande provient d'animaux du propre élevage de plein air des Domaines Kilger en Transylvanie, où les troupeaux disposent de 27 kilomètres carrés de pâturages. Âge de l'animal à l'abattage: environ 2 ans.

Les porcs proviennent d'élevages certifiés par le label "Steirerglück", ce qui signifie que les animaux doivent être nés, élevés et abattus exclusivement en Styrie.

Information:

• Durée de conservation : 90 jours
• Conserver dans un endroit frais à l'abri de la lumière, à consommer rapidement après ouverture
• Enveloppe en boyau naturel comestible
• 2 pièces par paquet
• Sans OGM