Chok Chai Pâte de Curry Jaune

Influences de la cuisine indienne

  • Très aromatique, légèrement épicée et exotique
  • Piquant : 1/3
  • Produit vegan
  • 4,49 € (4,49 € / 100 g)

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Art. N°: CCH-910/21/0306, Contenu : 100 g

Code-barres EAN : 9120063975747

  • Très aromatique, légèrement épicée et exotique
  • Piquant : 1/3
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Description

À l'origine, la pâte de Curry Jaune ne faisait pas vraiment partie des ingrédients de la cuisine thaïlandaise traditionnelle mais plutôt de la cuisine indienne. Aujourd'hui pourtant, on la retrouve dans de nombreux plats.

Contrairement à la pâte de curry rouge ou verte, elle ne doit pas sa couleur au piment mais au curcuma. Moins épicée que ses consœurs, elle n'a pourtant rien à leur envier niveau goût, car elle reste très aromatique de par l'association d'ail, d'échalotes, de citronnelle ou encore de galanga.

Caractéristiques produit: Vegan
Exempt(e) de: Exhausteurs de goût, Colorants artificiels, Conservateurs

Ingrédients

  • 21% Ail
  • 21% Échalotes
  • 21% Huiles végétales
  • 10% Epices
  • 9% Citronnelle
  • 7% Piment
  • 7% Sel
  • 4% Galanga

Information nutritionnelle

Information nutritionnelle pour (100 g)
Valeur énergétique1495 / 357 kj / kcal
graisse26,59 g
  dont Acides gras saturés19,2 g
Glucides25,16 g
  dont Sucre0 g
Protéine4,29 g
Sel0,01 g

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